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    玉米面和玉米糝的區別?

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    玉米面和玉米糝的區別玉米面和玉米糝的區別.jpg

    玉米面和玉米糝都是由玉米加工而來,但它們的顆粒大小和用途略有不同。

    玉米面是將玉米磨成的細粉末,通常用于制作玉米面餅、玉米面粥、玉米面條等食品,還可以作為面粉的替代品使用。因為顆粒很小,所以易于混合、攪拌和煮熟,而且容易消化吸收。

    玉米糝是玉米磨成的較大顆粒,通常比玉米面粗糙,類似于玉米顆粒的大小。它通常用于制作玉米糝粥、玉米糝面包、玉米糝粉絲等食品,還可以用來喂養家禽、家畜等動物。由于顆粒較大,煮熟后口感有嚼勁,所以比較適合做口感較硬的食品。

    因此,玉米面和玉米糝在用途、顆粒大小和口感等方面存在區別,需要根據實際需求選擇使用。

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